Bardzo lubię ziemniaki. Od zwykłych gotowanych z koperkiem po frytki, kluski, kopytka, placki ziemniaczane aż po babkę ziemniaczaną zwaną też kartoflakiem :)
Jolcia, for ju!
Szykujemy:
cebulkę
Cebulkę smażymy na oleju, długo, by była bardzo miękka, potem odcedzamy na durszlaku by pozbyć się tłuszczu ;) to samo robimy z kiełbaską.
Ziemniaczki ścieramy.
wszystko mieszamy, dodajemy jaja, trochę mąki, sól, pieprz, ja daję świeżo mielony, kolorowy - zielony, czarny i czerwony.
do pieca na 1,5 godzinki,
potem jogo, ogóras kiszony, oczywiście własnej roboty, mleczko i zajadamy :)
Smacznego!
a czy ja mogę bardzo ładnie poprosić o proporcje?:) takie ogólne :) bo ślinka kapie na klawiaturę, a chciałabym, żeby babeczka nie była ani zbyt sypka, ani zbyt mokra.
OdpowiedzUsuń2 cebule, 3 jajka, 3 łyżki mąki, 3 pętka kiełbasy, ziemniaków ok 2kg - większa porcja na 7 osobową rodzinkę ;)
OdpowiedzUsuńSzukałam przepisu na to, bo mi opowiedziano i w końcu znalazłam! :-)
OdpowiedzUsuńA w jakiej temp. pieczemy?
OdpowiedzUsuń180 stopni :)
Usuńw piekarniku :)
Usuń