Szukaj na tym blogu

Obserwatorzy

piątek, 8 listopada 2013

TARTALETKI Z KREMEM STRACIATELLA

Kolejne tartaletki, tym razem z pysznym delikatnym kremem straciatella.
A krem straciatella to serek mascarpone z bitą śmietaną i dużymi kawałkami czekolady :)

Lubię to, a Wy? :)



Przepis na ciasto znajdziecie tutaj

Krem straciatella:
250g serka mascarpone
100ml śmietany kremówki 36%
1 łyżka cukru pudru
50g czekolady (mlecznej lub gorzkiej) ścieramy na tarce o grubych oczkach

Śmietanę ubijamy, dodajemy drewnianą łyżką serek i delikatnie mieszamy, aż nie będzie grudek.
Na koniec dodajemy czekoladę i cukier.

Wykładamy na spody ciasteczek, chłodzimy.
Takie proporcje kremu, wystarczą na połowę ciastek.

Smacznego :)

3 komentarze: