Szukaj na tym blogu

Obserwatorzy

poniedziałek, 2 grudnia 2013

DROŻDŻÓWKA Z BUDYNIEM

Jednak budyń "chodzi" za nami :)
Pycha ciacho drożdżowe, mięciuchne ze słodziutkim budyniem własnej roboty :)

PRZEPIS NA CIASTO TUTAJ
ostatnio właśnie robię z tego przepisu, bo ciasto jest tak pyszne! Nie mogę się powstrzymać :)

Przepis na budyń znalazłam u KASI, Emigrantki z miłości :)

Składniki:
5 żółtek
500ml mleka
szczypta soli
40g mąki
150g cukru (jak dla mnie troszkę za dużo)
wanilia lub cukier waniliowy

Żółtka ucieramy z cukrem, mąką i solą, mikserem lub rózgą.
Mleko gotujemy. Odstawiamy z gazu, dodajemy żółtka, mieszamy, by nie było grudek i gotujemy 4-5 minut aż zgęstnieje. Studzimy. Możemy nakryć folią spożywczą, by nie powstał kożuch.

Gotowe ciasto wykładamy na stolnicę obsypaną mąką.
1/3 ciasta odkładamy
2/3 ciasta wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia
Na ciasto wylewamy budyń.
Na górę wykładamy pozostałą część ciasta pokrojoną w długie paseczki.
Przykrywamy ściereczką, odstawiamy do napuszenia.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30minut :)

Przepyszne ciasto z dużą ilością budyniu - mniam :)


2 komentarze:

  1. szalejesz z tymi ciachami drożdżowymi! jakie pyszne:)

    OdpowiedzUsuń