Przepyszne!
Składniki:
paczka makaronu Cannelloni, kupiłam Lubellę
0,5kg mięsa mielonego
6 ząbków czosnku
puszka groszku
puszka pomidorów w puszce, pyszne, Dawtona, bez cukru i zagęszczaczy
ser żółty, dużo ;)
Sos beszamelowy:
50dag masła
2,5 szklanki mleka
sól, pieprz
3 łyżki mąki
szczypta gałki muszkatołowej
Sos pomidorowy (można dać gotowy do spaghetti), ale ja robię sama:
podsmażamy na odrobinie oleju 3 ząbki drobno posiekanego czosnku, dodajemy pomidory z puszki, bazylię, oregano, lubczyk (świetnie się komponuje z pomidorami!), sól, pieprz oraz 3-4 łyżeczki papryki słodkiej. Chwilkę gotujemy.
Mięsko podsmażamy, dodajemy czosnek, sól, pieprz, dodajemy sos pomidorowy. Na koniec groszek.
Studzimy.
Rurki nadziewamy mięsem. Układamy w naczyniu żaroodpornym, musi być jedna warstwa. Zalewamy sosem beszamelowym, który robimy, tak:
masło roztapiamy, dodajemy mąkę i mieszamy mątewką najlepiej, by nie było grudek. Dodajemy powoli zimne mleko, cięgle mieszamy, sól, pieprz, gałkę. Chwilkę gotujemy.
Sosem beszamelowym zalewamy rurki makaronowe i wstawiamy w zamkniętym naczyniu do pieca na 20 minut. Gdy makaron się zapiecze, dodajemy potarkowany ser i zapiekamy 15min, bez przykrycia.
Mniam!
Moje uwagi ;)
rurek wystarczy na pół kg mięska, spokojnie. Taką porcję, dla 4 osób, trzeba zapiekać 2 razy, chyba, że ma się ogromne naczynie. Ja robiłam w 7litrowym i wszystko mi się nie zmieściło. Zostało na jutro :) Następnym razem zrobię bez groszku, jakoś mi tak przeszkadzał w całym tym pysznym daniu ;)
Weekend już mamy zaplanowany :) zjeżdżają się jutro goście, tylko pogoda chyba nam nie dopisze.. trudno będziemy świętować w domku. Balony przygotowane, zasypały całą jadalnię :) ciasta gotowe, Kinia podekscytowana :)
Życzę wszystkim spokojnego weekendu,
pozdrawiam,
Kama.
Zdrówka i uśmiechu dla Kini!!!
OdpowiedzUsuńMiłości dla Was!!!
wszystkiego dobrego z okacji rocznicy!:)
OdpowiedzUsuńpysznosci na Waszych talerzach! ^^
Życzę Wam wielu, kolejnych, cudownych lat razem i serdeczności dla Kini :*
OdpowiedzUsuńNo Kamisiu, wszystkiego najlepszego i dożywocia przy jednym ukochanym w szczęściu ,zdrowiu i MIŁOŚCI :)
OdpowiedzUsuńa dla KINI samych szczęśliwych chwil...wiem co mówię ;)
Kama Życzę Dużo, Dużo Miłości na Kolejne Lata
OdpowiedzUsuńoraz Dużo, Dużo Radości dla Córeczki z Okazji Urodzin!!
Kaneloni wyglada pysznie- ale nie dla wegetarianki, ktora jestem:)
OdpowiedzUsuńGratulacje!
Bardzo dziękujemy za życzenia, kochane jesteście :*
OdpowiedzUsuńmoc serdeczności dla Was!
OdpowiedzUsuńSpoznionione (z wiadomej przyczyny;) ale szczere az do bolu najlepsze zyczenia rocznicowe!!!:*
OdpowiedzUsuńA te Twoje rocznicowe cannelloni musialy byc pycha! Mniammmm...;)
dzięki Kasiu i masz rację pyszne było!
Usuń