KOLOROWA SAŁATKA Z PAPRYKĄ, POMIDOREM, FETĄ I RICOTTĄ

Zapachniało wiosną!
Kolorowa sałatka z papryką czerwoną, żółtą, pomidorem, świeżą pietruszką i serami.

Chrupiąca papryczka, aromatyczna pietruszka, słodkie pomidorki (można dodać koktajlowe) i sery... myślę, że idealnie będzie pasowała do mięs z grilla a jeśli dodamy do niej ugotowane jajka, będzie jeszcze smaczniejsza :)
Pyszne witaminki! :)

Składniki:
papryka czerwona
papryka żółta
2 duże pomidory
4 cebulki dymki, można dodać również małą cebulkę czerwoną
ser feta, tyle ile lubicie
ser ricotta 125g
pietruszka świeża, duża garść

Papryki myjemy, czyścimy z gniazd nasiennych, kroimy w małe paski.
Pomidora kroimy również w paski lub większą kostkę.
Cebulki w krążki, czerwoną w paski.

Wszystko mieszamy, dodajemy ser ricotta, posiekaną pietruszkę i ser feta skrojony w kostkę.
Doprawiamy solą (jeśli to konieczne, najpierw spróbujcie, bo feta jest dość słona) i pieprzem.

Smacznego :)