Szukaj na tym blogu

Obserwatorzy

sobota, 7 grudnia 2013

ROSÓŁ Z KACZKI z lanymi kluskami

Pierwszy raz gotowałam rosołek z kaczki.
Pyszna zupka, idealna na taką pogodę jak teraz, czyli śnieg, lekki mróz - rozgrzeje każdego :)

Składniki:
porcja rosołowa z kaczki, ok 1kg
marchew
seler
por
cebula
czosnek
3 goździki
sól, pieprz

Kaczkę zalewamy wodą, wstawiamy na kuchnię, podgrzewamy (nie dopuszczamy do wrzenia), gdy pojawi się piana, zbieramy, wyrzucamy. Dodajemy warzywa. Gotujemy na maluśkim ogniu, niech pyrka :) Na koniec doprawiamy solą, pieprzem.

Smacznego :)

3 komentarze:

  1. Oj wyobrażam sobie ten smak... :)
    Czekam aż kaczka dla nas urośnie w gospodarstwie, a wtedy...
    Mmm!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz rację, taka odchowana na wiosce ptaszyna, musi boski smakować :)
      A ja czekam aż u nas pojawią się kaczuchy, gęsi, kury i kozy :D

      Usuń
  2. Uwelbiam kaczke pod kazda postacia!

    OdpowiedzUsuń