Tego typu ciasteczka moje dzieci zjadają raz dwa.
Najpierw wyjadają marmoladę a potem chrupią ciasteczko :)
Ciasto robimy bardzo szybko, przy użyciu miksera. Gorzej z wyciskaniem masy na blachę. Trzeba mieć sporo siły lub maszynkę do ciastek ;) chyba się w taką zaopatrzę :) wyciskając ciasteczka nałożyłam dwa worki. Udały się smakowicie!
Inspiracja: Moje Wypieki
Składniki:
300g mąki pszennej
50g mąki ziemniaczanej
1 szczypta soli
100g cukru pudru
2 żółtka
220g masła
twarda marmolada, użyłam truskawkowej
Masło i żółtka powinny mieć temperaturę pokojową.
Masło ucieramy na puszystą masę.
Dodajemy cukier, ucieramy na lekką masę.
Następnie żółtka i na końcu mąkę, sól.
Ciasto powinno być gładkie i nieco gęste.
Przekładamy do rękawa cukierniczego.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Wyciskamy krążki lub robimy kleksy.
Na środeczku układamy marmoladę.
Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Takie najprostsze ciasteczka są właśnie najsmaczniejsze i to nie tylko dla dzieci. Pozdrawiam (:
OdpowiedzUsuń