Szukaj na tym blogu

Obserwatorzy

czwartek, 30 października 2014

NALEŚNIKI - NAJLEPSZE!

Myślę, że jak spróbujecie tego przepisu, już nigdy nie zrobicie innych naleśników :)

Ciasto jest bardzo miękkie, delikatne, pyszne!

U mnie wszyscy kochają naleśniki, więc robiłam od razu z podwójnej porcji ;)

Pychota!

Składniki:

125 g mąki pszennej
15 g drobnego cukru do wypieków
szczypta soli
2 jajka
325 ml mleka
100 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
kilka kropel esencji waniliowej, pomarańczowej lub odrobina skórki startej z cytryny

Mąkę, sól przesiewamy, mieszamy z cukrem.
Dodajemy jaja, 100ml mleka mieszamy trzepaczką lub mikserem.
Na koniec esencja waniliowa kremówka i mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, by ciasto odpoczęło.

Placki smażymy na maśle lub oleju rzepakowym.
Każdy placek ok minuty z każdej strony.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dla mnie ten przepis to nr 1!

INSPIRACJA




1 komentarz: