Lekka, chrupka sałatka, idealna na szybką przekąskę w pracy lub kolację.
Jajko, szynka, sałata, aromatyczne szparagi i słodziutkie pomidorki, jak dla mnie BOMBA :)
Polecam wszystkim!
Składniki:
szparagi białe
3 jajka na twardo
pomidorki koktajlowe
szynka wędzona
sałata
Szparagi czyścimy, odcinamy twarde końce, gotujemy w osolonej wodzie około 6 minut. Są idealne, gdy wbijemy w nie widelec i poczujemy lekki opór.
Sałatę rwiemy, układamy na dnie salaterki.
Kolejno wrzucamy pomidorki skrojone w ćwiartki, jaja również w ćwiartki, szparagi kroimy w 3cm paski, plastry szynki zwijamy w rulonik i gotowe!
Dressing:
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
można dodać ząbek czosnku, drobniutko posiekany.
Smacznego!
Kupuję to i wykorzystam już w najbliższą sobotę. Posiedzimy z przyjaciółmi w ogrodzie, popijemy wino i zjemy właśnie to. Pozdrowienia
OdpowiedzUsuń