Dziś drożdżówka z posypką cynamonową!
Czy zdarzyło się Wam, by ciasto uciekało Wam z blachy?
Mnie do dziś nie ;)
Patrzcie :)
Szybki przepis:
20g świeżych drożdży
150ml mleka
50g cukru
400g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
2 jaja
50g masła
Nadzienie:
100g cukru brązowego
50g masła
2 łyżeczki cynamonu
Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy pokruszone drożdże, 2 łyżki cukru i 1 łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy, przykrywamy ściereczką, odstawiamy do wyrośnięcia.
Masło roztapiamy, zostawiamy do ostygnięcia.
Mąkę, jaja, resztę cukru, sól mieszamy. Dodajemy masło i drożdże, wyrabiamy ciasto.
Wyrobioną kulę zostawiamy w misie, przykrywamy ściereczką i odstawiamy, bo podwoiło swoją objętość.
Masło do nadzienia rozpuszczamy. Cukier i cynamon mieszamy.
Keksówkę o wymiarze 25cm smarujemy grubo masłem.
Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, wymiar 30x50 lub 25x40.
Smarujemy placek masłem (zostawiamy łyżkę na wierzchnią warstwę) i sypiemy "na bogato" cynamonem :)
Następnie kroimy ciasto na 6 pasków. Układamy jeden na drugim i znowu kroimy na 6 pasków.
Układamy w keksówce bokiem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Jak urośnie, smarujemy resztą masła, sypiemy cynamonem i cukrem i do pieca!
Na 30minut w temperaturze 180 stopni :)
Pachnie straszliwie! :)
A u mnie tak to wyglądało :)
I tak sobie odrywamy po kawałeczku... do kawusi czy herbatki czy mleczka :)
Ciasto się mocno rumieni. Nie spaliło się, nie, to cynamon tak się prezentuje ;)
INSPIRACJA
SMACZNEGO!
rany,jak cudownie wygląda.Aż ślina mi poleciała:)
OdpowiedzUsuńa moje się skończyło...częstuję się u Ciebie:))
OdpowiedzUsuńślinka pociekła :)
OdpowiedzUsuńbuziol
ale cudnie wyrosło! wow :-))
OdpowiedzUsuńWypróbuję na Weekend!
OdpowiedzUsuńOby tak ładnie wyszło jak Twoje! :)
aż przełknęłam ślinę....pysznie wygląda,aż czuję zapach ;)
OdpowiedzUsuńale fajne! Jak grzyby jakieś!
OdpowiedzUsuńJesteś okropna...Ja dalej bez piekarnika....
O kurcze, kobieto, ale masz reke do ciast! :)
OdpowiedzUsuńHi there, You've done a great job. I will certainly digg it and personally suggest to my friends. I'm sure they'll be benefited from this web site.
OdpowiedzUsuńmy web site - general insurance (http://www.familieslost.com/RussellBe/tab:info)
Uwielbiam to ciast! Połączenie ciasta drożdżowego z cynamonem to jest to co tygryski lubią najbardziej ;)
OdpowiedzUsuńBOSKIE ;)
OdpowiedzUsuńTak Kobity, ciasto jest MEGA!
OdpowiedzUsuńJeden kłopot z nim... NIE MOŻNA SIĘ OD NIEGO ODERWAĆ ;)
... i śladu po nim już nie ma :)
Pozdrowienia!